Cadena de restaurantes "Nobu" de Robert De Niro abriría local en Perú

Fuente: peru.com
Ciudad de México (Peru.com).- La exclusiva franquicia de restaurantes Nobu, de propiedad del actor Robert De Niro y del chef japonés Nobuyuki Matsuhisa, abriría próximamente un local en el Perú, según lo anunciaron durante la inauguración de su restaurante en México.


"Gracias a Robert De Niro estoy aquí y estoy impresionado con este restaurante, que es el primero en México y en América Latina, pero estoy planeando abrir otro en Lima, Perú", adelantó el chef nipón, quien es socio de De Niro, en una rueda de prensa en Ciudad de México.

Cabe recordar que a los 24 años Nobuyuki Matsuhisa, actualmente una celebridad gastronómica mundial, montó un restaurante en el Perú llamado Matsuei, donde trabajó con el chef Toshiro Konishi. Anteriormente, “Nobu” ha declarado que estaba en deuda con el Perú porque su estilo gastronómico nació aquí.

A juicio del chef nipón, el flamante y exclusivo local de Ciudad de México es "el de la suerte", dado que coincide con el número 21 en el juego de cartas.

"Es como un 'blackjack' con mucha suerte. En Nueva York y Los Ángeles, por ejemplo, ya trabajamos con personal mexicano y los productos, al igual que aquí, serán frescos, especialmente por la importación de pescados", agregó Matsuhisa, que detalló que fusionará la cocina tradicional japonesa con algunos ingredientes de la comida mexicana como el chile jalapeño, entre otros.

A su vez, Robert De Niro comentó: "Me siento muy afortunado por haber logrado los éxitos que cualquier actor o cualquier hombre de negocios desea... Sin duda, estas dos facetas me han dado la oportunidad de ampliar mis expectativas, y las veo como grandes experiencias a lo largo de mi vida".

"México es un país que brinda buenas oportunidades para invertir en diversos campos, debido a que cuenta con atractivos arquitectónicos, turísticos, culturales e incluso eventos internacionales, como pasarelas de modas, y eso lo hace un atractivo para extranjeros", añadió.

Los casinos y las casas de cambio informales son las vías para lavar dinero en Perú

Fuente: es.noticias.yahoo.com

Lima, 9 sep (EFE).- Los casinos, las agencias de viajes y las casas de cambio informales son las principales vías utilizadas en Perú para el lavado de activos, que blanquea 3.000 millones de dólares anuales, según un informe presentado hoy en Lima. Seguir leyendo el arículo


El documento "El lavado de activos en el Perú. Diagnóstico y propuesta" fue elaborado por la empresa Macroconsult por encargo de la gubernamental Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).


Las principales debilidades de Perú en la lucha contra el blanqueo de dinero son el mercado informal y una legislación que dificulta la fiscalización de los sistemas financieros, según el documento.

"Perú tiene una de las economías más informales de toda América Latina, y al haber esta economía informal, pues ni siquiera es necesario que el dinero ingrese al sistema bancario para lavar activos", afirmó uno de los responsables del informe, Luis Alberto Arias.

Esta informalidad, además, se encuentra especialmente presente en negocios como los casinos (55 por ciento del total), casas de cambio (65 por ciento del total) y agencias de viajes, sectores que, según Arias, son propensos al lavado de activos.

Otros de los caminos preferidos para blanquear dinero en Perú es la técnica del "pitufeo", que consiste que un gran número de personas ingresan dinero ilegal en cuentas bancarias en pequeñas cantidades, con lo que las entidades bancarias no tienen que reportar la operación a los entes correspondientes.

En ese contexto Arias acotó la importancia de poder levantar el secreto bancario al considerar que "el lavado de activos es sobre dinero, todo gira en torno a estados financieros, en torno a determinar el origen lícito del dinero".

El vacío normativo también dificulta la colaboración entre los diferentes entes estatales que vigilan el lavado de activos, entre los que destaca la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF).

El informe presentado es "un diagnóstico, sobre el que ahora debemos empezara a aplicar los remedios", señaló, por su lado, el jefe de Devida, Rómulo Pizarro.

Pizarro recordó que el negocio ilícito de la cocaína en Perú mueve cada año unos 22.000 millones de dólares, de los cuales unos 3.000 millones son lavados dentro del país.

"El grueso se queda en donde se comercializa la cocaína, alrededor de un 15 por ciento en Estados Unidos y el resto en Europa", afirmó Pizarro.

A su turno, el ex fiscal de la ciudad de Nueva York, Daniel Zambrano, enfatizó en la lucha contra el lavado de activos como uno de los principales frentes para reducir actividades como el tráfico de drogas, ya que: "si no puedes disfrutar el dinero, no hay motivo para delinquir".